3 ingredientes...

Las frutas

Para respetar los ciclos naturales de cultivo, nuestras barras energéticas Puissance nature están hechas solo con frutas de temporada (manzanas, kiwis, albaricoques, melocotones, fresas ...).

Hemos seleccionado productores locales quienes trabajan de forma respetuosa con el medio ambiente. Esta relación privilegiada nos permite trabajar con el fruto recogido en su punto óptimo de maduración

La miel

Tomamos la decisión de usar solo miel como edulcorante. Esta elección fue dictada por las muchas propiedades interesantes que tiene la miel en comparación con el azúcar refinado: propiedades antisépticas y antibióticas, poder antibacteriano importante, oxigenación mejorada del tejido muscular…

La miel también tiene la ventaja de estar compuesta tanto de glucosa como de fructosa. La fructosa pasa más lentamente a la sangre porque requiere más tiempo para digerirse, así permite reconstruir las reservas, ya sea que el atleta esté en reposo o no. El aumento de glucosa en la sangre aumentará la producción de insulina que luego alimenta los músculos para darles energía.

El trabajo del Dr Asker Jeukendrup, profesor de la Universidad de Birmingham, ha demostrado que el rendimiento de resistencia puede mejorar en un 8% después de consumir una mezcla de fructosa y glucosa en comparación con la ingesta de glucosa solamente en cantidades iguales.

Almendras y nueces

El tercer ingrediente en nuestros bares es la almendra. Ya sea molido o troceado, proporciona la energía necesaria para el esfuerzo mediante la degradación de las proteínas que contiene, pero también contiene magnesio esencial que ayuda prevenir y combatir los calambres.

...y no cocinar

Finalmente, decidimos no cocinar nuestras preparaciones, lo que permite la conservación de todas sus vitaminas, tanto en las frutas como en la miel.

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